Keto-Rezepte

Selleriepüree

Zubereitung

1 Sellerieknolle
200 g Sahne oder Kokosmilch
50 g Butter
100 g geriebener Parmesan
Salz, Pfeffer, Muskatnuß

Sellerie schälen, in Würfel schneiden und mit reichlich Butter langsam weich in der Pfanne schmoren.

Dann im Food-Prozessor zusammen mit allen anderen Zutaten füllen und bei Maximalgeschwindigkeit zu Püree verarbeiten.

Selleriepüree
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