Keto-Rezepte

Kokosjoghurt

Zubereitung

Man benutzt am besten einen Joghurtbereiter:

1 L Kokosmilch
2 TL Agar Agar
Joghurtferment (Link unten, da kann man aber auch andere nehmen)

Kokosmilch mit Agar verrühren und wie Pudding kurz aufkochen und abkühlen lassen. Wenn Temp. < 40°C, dann Joghurtkulturen einrühren (gut mixen) und in die Gläser des Joghurtbereiters füllen.
Dann 10-12 h inkubieren, abkühlen und im Kühlschrank aufbewahren.

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Kokosjoghurt
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